אמהות והורות
ברכות ואיחולים
המדריך למדיניות העולם ומזרח התיכון
הסטוריה
חדשות
חידות
יצירות והפעלות
מוזיקה והופעות - זמרים
מסירה של כבוד
מראות קודש - תורה ויהדות
מתכונים
נדלן
נטוורקינג
סיקורים
עזרה והתנדבות
עיצוב ואופנה
עסקים וכלכלה
פטנטים
צריכים משהו?!?
קורסים ומדריכים
קטלוגים
תרבות
nonoarticle
מתכונים >> לחמים ומאפים
eli-beli
נושאים: 6
תגובות: 28
לייקים: 11
לחם אגוזים
29/04/2020 - 23:33
0
130

המתכון יוצא מעולה גם מקמח מלא או קמח קוסמין

 

רכיבים:

 

קילו קמח לבן

2 כפות שמרים יבשים

2 כפות סוכר

3 כוסות מים

1/4 כוס שמן זית

1/4 כוס שמן קנולה

כף מלח

כוס אגוזי מלך קצוצים גס

כוס אגוזי פקאן קצוצים גס

 

אופן הכנה:

 

מכניסים למיקסר את הקמח והשמרים ומתחילים לערבל על מהירות נמוכה. מוסיפים בהדרגה סוכר, שמן, מים ומלח. מעבדים לבצק. מוסיפים את האגוזים וממשיכים לעבד את הבצק. מעבירים לקערה ומטמיעים את האגוזים שלא נדבקו לבצק ומניחים להתפחה של כשעה.

מחלקים ל-3 חלקים שווים. יוצרים צורה של כיכר לחם, חורצים חריצים בבצק בעזרת סכין, מקמחים את הכיכר מכל הכיוונים ומניחים להתפחה נוספת של כחצי שעה - שעה.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ואופים כ-10 דקות, מורידים את המעלות ל-150 מעלות ואופים עוד כ-20 דקות.

 

בתאבון!

 

לייק
אתה 1



פוסטים נוספים באותו נושא

eli-beli
...
מתכונים - לחמים ומאפים
29/04/2020
0
130
eli-beli
הדיוק בכמויות חשוב מאוד!! 1 כף מלח 1 קילו קמח 3/4 כוס סוכר 2 כפו...
מתכונים - לחמים ומאפים
28/04/2020
0
116
איילה וויס
המתכון הרגיל ללחמניות שבתוספת כמה רכיבים פשוטים הופך למעדן עולמי. מומ...
מתכונים - לחמים ומאפים
30/01/2020
1
297
אביגיל
...
מתכונים - לחמים ומאפים
23/01/2020
2
267
בס"ד פוקאצ'ות 10 פוקאצ'ות הניחוח והטעם פשוט מ--...
מתכונים - לחמים ומאפים
2017-06-25
0
326
בס"ד מאפה במילוי שקשוקה כשרוצים לפנק   החומר...
מתכונים - לחמים ומאפים
2017-06-25
0
325
חלות מקמח מלא 3-4 חלות או 15-20 לחמניות   את הבצק אני לשה ...
מתכונים - לחמים ומאפים
2017-06-25
0
287
בס"ד חלות לכבוד שבת 3-4 חלות או 15-20 לחמניות   ני...
מתכונים - לחמים ומאפים
2017-06-25
0
542